quinta-feira, 19 de novembro de 2009

Chimay Cinq Cents


A ultima das criações dos monges da abadia de Scourmont.

A Chimay Cinq Cents ou Chimay “Triple”, é uma cerveja de cor dourada que apresenta um especial equilíbrio entre o sabor amargo do lúpulo e os toques frutados das uvas muscatel e passas.

A sua graduação é de 8%.

Deve ser servida a uma temperatura entre os 6º e os 8º C.
Deve ser servida de forma lenta e de uma só vez na taça onde se vai beber deixando cerca de 1 cm de cerveja na garrafa para que não passem detritos para o copo próprios da segunda fermentação ocorrida na garrafa.

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